北九州市の庶民の味「小倉焼うどん」発祥の店として知られる1945年創業の「だるま堂」の2代目店主、坂田チヨノさんが82歳で亡くなりました。
この訃報について見ていきたいと思います。
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坂田チヨノさん死去！小倉焼うどん発祥「だるま堂」２代目の概要
■北九州の庶民の味「小倉焼うどん」守り60年 発祥“だるま堂のおばちゃん”死去■
北九州市の庶民の味「小倉焼うどん」発祥の店として知られる1945年創業の「だるま堂」（同市小倉北区）の2代目店主、坂田チヨノさんが6日、82歳で亡くなった。初代に当たる坂田さんの親戚が、戦後の食糧難に焼きそば麺の代用品として干しうどんを使ったのが小倉焼うどんの始まり。「だるま堂のおばちゃん」と親しまれた坂田さんが約60年守り続けてきた味は、今や小倉を代表する名物にまで育った。
生前の坂田さんによると、だるま堂は戦後すぐ、バラックの飲食店などが並んだ「鳥町食道街」に開店。長崎県出身の坂田さんは60年ごろ、だるま堂を開いていた親戚を頼って夫と一緒に小倉へ。坂田さんは店を手伝いながら焼きうどんのレシピを覚えたという。間もなく店を継ぎ、「初代の味を守ってきた」と自負していた。
だるま堂の小倉焼うどんは、ゆでた干しうどんに具材は豚肉とタマネギ、同市若松区産キャベツを使用。ソースと魚粉だけのシンプルな味わいだ。近年は焼うどん（税込み460円）と焼うどんに卵をのせた「天まど」（同560円）などにメニューを絞っていた。
「最近は海の向こうからもお客が来る。真心込めて焼いている。みんながおいしかったと言ってくれりゃ一番うれしいよ」と喜んでいた坂田さんは、9月に体調を崩して店を閉めていた。約10年前に夫が死去し、息子は別の仕事に就いている。坂田さんは昨年、「死ぬまで店を続ける」と意欲をみせていた。
焼きうどんで町おこしに取り組む市民団体「小倉焼うどん研究所」の竹中康二所長は「地域に愛された名物おばちゃんの坂田さんが亡くなり寂しい。北九州の財産である発祥の店を守る方法を考えたい」と話した。
引用：西日本新聞
【小倉焼きうどん 坂田さん死去】https://t.co/tAgloiImXM
北九州市の庶民の味「小倉焼うどん」発祥の店として知られる1945年創業「だるま堂」の2代目店主、坂田チヨノさんが82歳で亡くなった。坂田さんが約60年守り続けてきた味は、今や小倉を代表する名物に。
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) December 17, 2019
坂田チヨノさんが店主をしていた「だるま堂」
■だるま堂
■所在地マップ
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坂田チヨノさんの死因
坂田チヨノさんがお亡くなりになった理由を調べていましたが、現時点では公表されていないようでした。
８２歳とご高齢だったことから、どこかご病気などされていたのかもしれませんね。
ご冥福をお祈りします。
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坂田チヨノさんの顔画像とSNS
坂田チヨノさんの顔画像
出典：西日本新聞
坂田チヨノさんのSNS
坂田チヨノさんのSNS情報を調べてみたところ、本人のものと特定できる情報はありませんでした。
ご高齢ですので、SNSはやってなかったものと思われます。
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坂田チヨノさんのプロフィール
氏名：坂田チヨノ(さかた ちよの)
性別：女
年齢：８２才
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-17(お店の住所)
職業：だるま堂 ２代目店主
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坂田チヨノさん死去！小倉焼うどん発祥「だるま堂」２代目のネットの反応
小倉の焼うどん発祥のお店
だるま堂の坂田チヨノさん（82）御冥福をお祈りします
だるま堂
093-531-6401
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-17 鳥町食道街https://t.co/Hhgyk8sOSY— ほたる (@fumisia) December 16, 2019
@matsu_bouzu お知らせです。焼うどん発祥のお店 だるま堂 店主 坂田チヨノ様がお亡くなりになりました。
— 福岡国際問題研究所 (@fifa5963) December 12, 2019
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坂田チヨノさん死去！小倉焼うどん発祥「だるま堂」２代目まとめ
小倉焼うどん発祥「だるま堂」２代目店主の坂田チヨノさんが死去された件について記事にしました。
残念ですね。
お店がどうなってしまうのか心配です。
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